Наш завод образовался в 1905 году, как Плещеевский спиртзавод. Как спиртзавод пережил Первую мировую войну, обе революции, гражданскую войну, уничтожение властью собственного народа в 1920-50х годах и Великую Отечественную войну 1941-1945 годов. На спиртзавод ничья рука не поднялась.
- c 1959 года в связи с реконструкцией паточного цеха переименован в Плещеевский крахмало-паточный завод.
- c 1971 года в связи с ликвидацией паточного цеха переименован в Плещеевский крахмальный завод.
- c 1992 года переименован в АООТ «Плещеевский крахмальный завод».
- с 1995 года переименован в ОАО «Плещеевский крахмальный завод».
- с 2018 года переименован в АО «Плещеевский крахмальный завод».
- крахмал картофельный,
- крахмал пшеничный,
- крахмал кукурузный,
- мезга.
